时间:2022年10月27-29日
地点:郑州国际会展中心
展会背景background:
伴随经济发展、国内外卖服务能力提升,以及居民消费实力的增长,餐饮行业逐步成为我国扩内需、促消费、稳增长、惠民生的支柱产业,市场规模逐年扩张,2021年中国餐饮市场收入达到46895亿元,同比上年增长18.6%,已经基本恢复到疫情前水平。并且该报告还对往年的餐饮市场收入进行了汇总,2013年市场收入达25392亿元,2014年市场收入达27860亿元,2015年市场收入达32310亿元,2016年市场收入达35799亿元,2017年市场收入达到39644亿元,2018年达42716亿元,2019年达46721亿元,2020年则为39527亿元。
中国领先的互联网数字化浪潮,给连锁加盟的创新式生长提供了肥沃的土壤,使中国在全球特许加盟赛道领先一个身位。作为餐饮连锁化的主流模式之一,加盟模式随着整体市场环境以及品牌发展阶段的不同,也处于持续进化中。城市化的发展与消费升级下,加盟成为连锁扩张的重要模式,占比超8成。“特许加盟3.0时代”的到来,有望带动中国餐饮连锁化率站上新台阶。 |